豚バラとピーマンとエリンギのポワレ
Description
手軽に野菜をしっかり取れてバターの香りが食欲をそそります。
一人暮らしの暇つぶし
作り方
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1
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ピーマン、エリンギは縦に細長く切る。
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2
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豚バラで1を適当な量ずつまとめて巻いていく。
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3
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塩コショウをしたらフライパンにオリーブオイルをしいて並べ焼き色を付ける。
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4
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白ワイン、バター、コンソメ、ローズマリーを入れて蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら完成。
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コツ・ポイント
最初にバラ肉の巻き終わりを下にすると、途中で解ける事なく焼ききれます。
このレシピの生い立ち
お腹が空いていたのですぐできるものを、と。
野菜を切り始めてから食べるまで10分くらいでした。
野菜を切り始めてから食べるまで10分くらいでした。
一人暮らしの暇つぶし
