63℃ サルシッチャサンド弁当

＜BONIQ設定＞

皮なしサルシッチャ：63℃　1:20（1時間20分）

※肉・魚の種類、厚みに応じてBONIQ設定を変更する。

＜主菜（1/1）：63℃ 皮なしサルシッチャ～自家製ソーセージ＞

参照：ID：7066544

（※肉・魚の種類、厚みに応じてBONIQ設定を変更する。参照「低温調理 加熱時間基準表」）

参照：「低温調理 加熱時間基準表（https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf）」

にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンを食べやすい大きさにカットする。

鍋にカットした具材、コーン、顆粒コンソメ、水を入れ、野菜がやわらかくなるまで中火で煮込む。

塩、こしょうで味を整え、みじん切りにしたパセリを散らす。

＜主食（1/1）：バターロールサンド＞

バターロールに縦に切れ込みを入れ、お好みで粒マスタードを塗る。

レタスと主菜のサルシッチャをサンドし、上からケチャップをかけ、パルメザンチーズを添える。

《作る際のポイント》

63℃の低温調理メニューは多く、同時調理をすればお弁当作りが効率的です。

ラップを使って成形するので、手軽に作ることができます。

低温調理後に表面を軽く焼くことで香ばしさが増し、型崩れしにくくなります。

作り置きをしておけば、様々なメニューにアレンジができ、重宝する一品です。

ベーコンを使用することで、料理に程良い塩気と香り、旨みが増し、コクのある味わいが楽しめます。

《低温調理お弁当レシピについて》

「低温調理 加熱時間基準表」に従って加熱をしたものは、安全レベルの加熱殺菌ができています。

（事前によく手洗いし食材を直接触らない、特に夏場などは痛みやすい食材は避ける、早めに喫食する、

など基本的なお弁当の注意事項はお守りください。）

半熟卵、生野菜や生野菜を使ったおかずなどは傷みやすい可能性があります。

＜BONIQの低温調理で作るお弁当、通称「ボニ弁」！！＞

BONIQを使って、簡単時短で出来るお弁当作り◎

以前ほど気軽に外食ができなかったり、外食や買い食いではどうしても気になる栄養の偏りや添加物、そして経済的負担も・・・

「ボニ弁」なら、毎日のおうちごはんと一緒に同時調理しておけば、楽に主菜も副菜も用意OK！

“いつものBONIQ”をお弁当にも活用して、一層低温調理をご活用いただくとともに、一層カラダ想いでヘルシーな食習慣を

お過ごしいただけるように。“おいしくて手作りで栄養も豊富”な「最強弁当」
外食に負けないごちそうです＾＾

しかも“楽に作れる”なんて、活用しない手はありません。
お弁当づくり初心者でも真似して簡単に作れるよう、