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節約★ミートソースパスタ

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Description

えのきだけでかさまし！ちょこっとだけど節約♪

材料 （2～3人前）

パスタ
2～3束
挽肉
150～250g
玉ねぎ
1/2個
えのきだけ
120g(半袋)
きざみニンニク(チューブ)
2cm
塩胡椒
少々
ナツメグ(無くてもOK)
少々
★トマトジュース(無塩)
400ml
★コンソメ顆粒
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★ケチャップ
大さじ3
★ウスターソース
大さじ3.5
★醤油
小さじ1/2
粉チーズorピザチーズ
お好みの量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと、えのきだけはみじん切りに。

    えのきだけは細かく切るだけでOK♪

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎとえのきだけ、にんにくチューブを入れ炒める。

  3. 3

    ２に挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。

    塩胡椒少々と、あればナツメグを2～3振りする。

  4. 4

    写真

    ★の材料を入れ、蓋をせずに、水分がある程度飛びとろみが付くまで、時々かき混ぜながら煮込む(10分前後)

    ※跳ね注意…！

  5. 5

    パスタを茹でて、４のソースをかけて完成！

  6. 6

    お好みで粉チーズをかけても♪

    ピザチーズ使用の場合は。パスタの上に散らし、それからソースをかけてください♪

コツ・ポイント

パスタ2束で作る場合は、挽肉120g前後で、★の材料は半量で丁度良いかもです！

余ってもドリア等に是非♪

このレシピの生い立ち

節約もしたいし、ミートソースパスタも食べたい！と思い、大好きなえのきだけでかさまししてみました♪
レシピID : 7488257 公開日 : 23/03/28 更新日 : 24/03/26

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節約★ミートソースパスタ
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