ウズベキスタン♡ロシアのマッシュポテト②
横浜発国際料理教室
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切り、塩を入れて、茹でる。
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2
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お湯を捨てて、マッシャーでなめらかになるようマッシュする。
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3
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卵を加えよく混ぜる。
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4
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バター、牛乳を加えよく混ぜる。
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5
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塩味を調整して、柔らかで滑らかなマッシュポテトにする
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6
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付け添えを4〜5品お皿に盛る。
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7
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ソースをかけ、メイン料理を載せる。ウズベキスタンの盛り付け。
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コツ・ポイント
熱いうちに卵を混ぜて、バター、牛乳を素早く、練り、滑らかなマッシュポテトにしてください。牛乳を調節して柔らかさを加減してください。
このレシピの生い立ち
付け添えの一品一品がとても美味しいです。私たちのお料理にも活用できる一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
横浜発国際料理教室
