【米粉活用】サクッとお一人様お好み焼き
アヲイトリ
作り方
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1
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米粉、たまご、鰹節、水、揚げ玉、干しエビを混ぜておく。
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2
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キャベツを荒微塵にカット
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3
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フライパンに油なしで豚バラを広げて、弱めの中火で油を出すようにじっくりと焼く。
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4
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豚バラの上にキャベツと生地だねを混ぜたものを乗せて4-5分、
裏返して蓋して10分で出来上がり。
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コツ・ポイント
米粉は出来るだけ少なめ。
卵は混ぜすぎない。
鰹節は一袋は生地へ、
一袋は焼き上がった時に使います。
卵は混ぜすぎない。
鰹節は一袋は生地へ、
一袋は焼き上がった時に使います。
このレシピの生い立ち
粉少なめ、野菜多めの軽いお好み焼き、
尚且つグルテンフリーでお腹に優しいお好み焼きです。
尚且つグルテンフリーでお腹に優しいお好み焼きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アヲイトリ
