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サーモンのポキ

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Description

サーモンのポキ
わさび醤油風味

材料 （2人分）

サーモン(刺身用)
150ｇ
アボカド
1/2こ
パセリ(飾り用)
少々
アボカドオイル
大さじ1
わさび(チューブ)
小さじ1
醤油
大さじ1
塩胡椒
少々
レモン汁
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
白菜漬け
3枚

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は荒みじん切り
    サーモン・アボカドは角切り、

  2. 2

    写真

    調味料と和えたら完成

コツ・ポイント

買ってきた白菜漬けがおいしくなかたので、刻んで酸味と食感のアクセントにしました。
玉葱のみじん切りに塩をしてぎゅっと水気を絞ったもので代用可能です。

このレシピの生い立ち

食べ頃なアボカドがある。
帰りに立ち寄ったスーパーでサーモンを買って・・・うきうきでつくったポキ

レシピID : 7489310 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

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サーモンのポキ
by ＮＵＩＮＵＩ