鶏むね肉の旨煮と煮卵のバーガー

鶏ムネ肉に火が通りやすくするため、両面包丁で切り込みを入れる。

鶏肉が入るなるべく小さい鍋（直径16㎝程度）を用意し、
☆印の調味料を鍋に入れ、火にかける。

煮立ったら鶏むね肉を鍋に入れ、弱火で5分→鶏肉を裏返して弱火で4分加熱する。

鶏むね肉とゆで卵を1センチ程度の厚さにスライスする。
バンズは横半分にスライスする。

バンズに、レタス→粒マスタード→鶏むね肉スライス→煮卵スライス→マヨネーズの順に挟む。