ささみ×エリンギ×ピーマンオイスター炒め
クックBZWOMJ
作り方
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1
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鶏ささみの筋を取り除き、ひとくち大に切ってポリ袋に入れて、(A)の調味料を加えて揉み込み→10分置く。
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2
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ピーマン、エリンギをささみと同じくひとくち大に切る。
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3
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(B) の調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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10分置いた、鶏ささみに片栗粉をまぶし合わせる。
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5
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フライパンにごま油をひき、中火で温める。
そこに、鶏ささみを入れて片面2分ずつ焼く。
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6
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両面焼き目がついたら、ピーマンエリンギを入れ炒め合わせる。
火が通ってきたら、(B)の合わせ調味料を入れ炒め合わせる。
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7
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★完成★
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コツ・ポイント
★ポイント
鶏ささみと同じひとくち大の大きさに
エリンギ、ピーマンと切ると火の通りも早くタレとよく絡みます♪
鶏ささみと同じひとくち大の大きさに
エリンギ、ピーマンと切ると火の通りも早くタレとよく絡みます♪
このレシピの生い立ち
お家あるものでできる、簡単お家中華♪
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