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鶏むねキャベツ鍋・メインおかず

鶏むねキャベツ鍋・メインおかずの画像

Description

鍋としても、メインおかずとしても♪

材料 （2人分）

鶏むね
1枚 350〜380g
A: 塩
2つまみ
A: 片栗粉
大2、小1
キャベツ
半玉
B: 水
700cc
B: 酒
50cc
B: 鶏ガラスープの素
大さじ1、1/2
B: 塩
小さじ1/3
B: かつおぶし
大さじ1/2
オリーブオイル
2まわし
黒こしょう
適量好みで

作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにし洗い、深めのフライパンまたは鍋に入れる。

  2. 2

    そこに(B) を入れて、かつお節を手でもんで細かくし入れる。
    中火で10〜15分煮る。

  3. 3

    鶏むねを削ぎ切りにし、ポリ袋に入れて、塩ふたつまみと、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    そこで、キャベツの芯まで火が通ったら、鶏むねを広げながら乗せ、全体が浸かるように沈めて、蓋をし2〜3分煮る。

  5. 5

    煮て、鶏むねなら赤いとこがなくなるよう火が通れば、オリーブオイルを回しかけ、黒胡椒をふる。

  6. 6

    ★完成★

コツ・ポイント

★少ない材料でシンプル
★煮込むだけ
★ボリューム満点

このレシピの生い立ち

簡単で、ボリュームもあるメインになります♪
レシピID : 7489928 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月10日
写真
chikappe
休みの旦那が作ってくれました。キャベツがたっぷりと食べられて満腹♥
#キャベツたっぷり
2023年8月27日
写真
june1976
大変好評でした！ありがとうございます！
#簡単
2023年4月8日
初れぽ
写真
Endobeens
鶏肉が保温しながら食べてても、本当に柔らかかったです。キャベツも沢山食べれてよかったです。
#キャベツたっぷり
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クックBZWOMJ
鶏むねキャベツ鍋・メインおかず
by クックBZWOMJ