米粉活用！すいとん♪
めるめるっちっち
作り方
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1
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お好きな野菜、鶏肉を食べやすいように切ります。
私は大根、にんじん、ごぼう、えのきを入れました。
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2
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鍋に①を入れ、水(分量外)を加えて具材に火が通るまで加熱します。
アクが出たらとります。
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3
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②の間に、すいとんを作ります。
米粉で簡単です！
米粉100gに水100mLを加えて混ぜ合わせます。
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4
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混ぜ合わせた米粉をスプーン2つで一口大に可愛く丸めていきます。
手でまとめると大変でした。
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5
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②で火が通ったら、めんつゆで味付けをします。
その中へ④を離しながら入れていきます。
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6
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すいとんに火が通ったら出来上がりです！
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コツ・ポイント
野菜や鶏肉、すいとんに火が通るまで、しっかり加熱してください！
このレシピの生い立ち
米粉モニターに当選したので、レシピ投稿しました。本も当たるといいなー！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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