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豚ブロック肉でキャンプ飯

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Description

豚ブロック肉を使用したキャンプ飯です。初心者向けの簡単なレシピと、上級者向けのじっくり時間をかけたメニューを紹介します。

材料 （4人分）

■ プルドポーク（上級者向け）
豚ブロック肉（かたロース）
約400g
バター
約10g
★炭酸水
約210ml
★お好み焼きソース
約大さじ1.5
★ケチャップ
約大さじ3
★醤油
約小さじ1.5
★にんにくチューブ
約1cm
★はちみつ
約小さじ1
★ウスターソース
約小さじ1
ローリエ
約1枚
 
■ 豚肉のあっさり塩串（初心者向け）
豚ブロック肉（かたロースまたはバラ）
約400g
塩こしょう
適量
お好みの野菜
適量
竹串
約4～5本

作り方

  1. 1

    【プルドポーク】
    深めの鍋にバターをひき、豚ブロック肉の表面を強火で焼く。

  2. 2

    ボウルに★の調味料をすべて入れて混ぜる。

  3. 3

    ②の調味料を①の鍋に入れ、ローリエを入れる。

  4. 4

    鍋に蓋をして、中火で約2時間煮込み、ホロホロにする。

  5. 5

    フォークでほぐして完成。そのまま食べるだけでなく、パンにはさんだり、ご飯にのせて食べるのもお勧めです。

  6. 6

    【豚肉のあっさり塩串】
    豚ブロック肉を一口大に切り、両面に塩こしょうをふる。

  7. 7

    串に豚肉を刺す。（お好みで野菜を間に挟む）

  8. 8

    中火で約5分焼き、裏返して約3分焼いて完成。

コツ・ポイント

ブロック肉の部位はお好みで変更してください。加熱時間は目安です。火の加減や調理器具に合わせて加熱を行って下さい。

このレシピの生い立ち

豚ブロックを使って、いろいろなキャンプ飯を楽しみたくて。
レシピID : 7490092 公開日 : 23/04/03 更新日 : 23/04/17

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豚ブロック肉でキャンプ飯
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