米粉のシリアルパンケーキ

粉類(米粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダー)を全てボウルに入れて、泡立て器で混ぜておく。

溶いた卵にアーモンドミルクを加えて混ぜ、１に加えて混ぜる。

最後に米油を加えて混ぜる。

フライパンに油を敷いて熱し、キッチンペーパーで油を均一に広げたら生地を少量ずつ出していく。

しっかりめに焼くと、焼き色もつき表面がサクサクとした食感になります。