米粉でもっちり♡じゃが芋ガレット風
フジぽん
作り方
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1
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ボウルの中でじゃが芋をスライサーで細切りにする。米粉、塩胡椒、お好みの味付けがあればここで加えよく混ぜる。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れその上に①を広げ形を整えてから加熱。弱めの中火で4〜5分焼く。(2分程したらヘラで押さえ
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3
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ながら焼く。)焼き色がついたら裏返し更に4〜5分焼いたら完成。
＊チーズ入りはコツ参照
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4
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お好みで食べやすい大きさに切り、ケチャップ、マスタード添え追い塩、黒胡椒してお召し上がり下さい。
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5
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写真はネコかえるさんレシピID 6366930ケチャップハートをお皿に施しました♡色々なお料理を可愛く仕上げてくれます♬
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6
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焼き上がりの油が気になる場合は天ぷら和紙などに乗せて油を吸収させてからお召し上がり下さい。
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7
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切らずにそのままかぶりついても(^^)
食べ応えありますがコスパ抜群のホットスナック風〜(≧∀≦)
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8
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じゃが芋3個、mixチーズ45gの3倍量に生パセリ入りで作りました。焦げ易いので火加減様子見て焼いて下さい♪
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コツ・ポイント
じゃが芋はスライサーで細切りがポイント。火通りも早く食感を楽しめます。水に晒さずOK。
じゃが芋はお好みで増やして下さい。その分加熱時間も調整願います。
チーズを入れる際は工程②で半量の①チーズ残りの半量とサンドすると溶け出さず焼けます。
じゃが芋はお好みで増やして下さい。その分加熱時間も調整願います。
チーズを入れる際は工程②で半量の①チーズ残りの半量とサンドすると溶け出さず焼けます。
このレシピの生い立ち
じゃが芋で甘くない簡単おやつを。
外はカリッと中は米粉のお蔭でもちもち食感に。
ガレット風チヂミなのかチヂミ風ガレットなのかレシピ名悩むところですが(//∇//)
チーズやコンソメ味、のり塩、カレー味等アレンジも楽しめそうなので覚え書きに。
外はカリッと中は米粉のお蔭でもちもち食感に。
ガレット風チヂミなのかチヂミ風ガレットなのかレシピ名悩むところですが(//∇//)
チーズやコンソメ味、のり塩、カレー味等アレンジも楽しめそうなので覚え書きに。
フジぽん
