米粉でつくる黒ごまきなこのスノーボール

Name: 米粉でつくる 黒ごまきなこのスノーボール
Yield: 約20個分
Ingredients: 米粉 50g; バター（無塩） 50g; グラニュー糖 20g; 塩 ひとつまみ; きなこ 20g; 黒すりごま 10g; 仕上げ用粉糖（泣かないタイプ推奨） 適量

Description

米粉活用のグルテンフリー、簡単焼き菓子レシピ。
フードプロセッサならさらに簡単！
サクサクホロホロのクッキーです

Lily maman

材料（約20個分）

米粉

50g

バター（無塩）

50g

グラニュー糖

20g

塩

ひとつまみ

きなこ

20g

黒すりごま

10g

仕上げ用粉糖（泣かないタイプ推奨）

適量

作り方

1

材料を全て計量する
2

フードプロセッサに入れて撹拌する
フードプロセッサがない場合は下記コツ、ポイント参照
オーブンを160℃に予熱する
3

1個あたり約8gに丸め、オーブンシートにおく
20分焼成する
温度と焼き時間は適宜調整してください
4

完全に冷め切らないうちにビニール袋などに入れ粉糖をやさしく全体にまぶす
しっかり冷まして完成

コツ・ポイント

ボウルで混ぜる場合はカードかゴムベラでバターを切るように馴染ませてからまとめる

焼きたてすぐは崩れやすいため、ほんのり温かいくらいまで待ってから粉糖仕上げをしてください

このレシピの生い立ち

モニター企画で米粉をたくさんいただき、身近な材料と米粉を活用した簡単なお菓子のレシピを考えました

レシピID : 7490583 公開日 : 23/03/30 更新日 : 23/03/30

このレシピの作者

Lily maman

クックパッドアンバサダー2023 季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識した、特別ではない我が家の日々のごはん。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
製パン、製菓資格あり
主婦雑誌サンキュ！公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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米粉でつくる 黒ごまきなこのスノーボール