すいとん 米粉のみ
虹ふわふわ
作り方
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1
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こんにゃく以外の材料を煮て火を通す。水は浸るくらい。こんにゃくは一度ゆがいてから入れる。
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2
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米粉と同量の水でトロトロの状態にかき混ぜておく
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3
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材料が沸騰したところに、すいとんをスプーンで落とし10分煮る。お湯を200ccほど足し、八方出汁と醤油で味を整えれば完成
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4
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使用したのは波里さんのサクッと仕上がるお米の粉
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コツ・ポイント
最初被るくらいの水で作って、後から追いお湯すると、火の通りが早い
私は正金の八方出汁で作りましたが、出汁によっても濃さが違うので、好みの分量で味付けして下さい
私は正金の八方出汁で作りましたが、出汁によっても濃さが違うので、好みの分量で味付けして下さい
このレシピの生い立ち
クックパッドのモニターで頂いた米粉を使って、手軽に作れるすいとんを作りました！
米粉のすいとん、もちもち美味しくて、胃にもたれないです。
鍋いっぱい日本作ったので、10人分！
冷蔵庫に入れとけば翌日もいける！
米粉のすいとん、もちもち美味しくて、胃にもたれないです。
鍋いっぱい日本作ったので、10人分！
冷蔵庫に入れとけば翌日もいける！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
