米粉活用でサクサククッキー

Name: 米粉活用でサクサククッキー
Yield: 15枚分
Ingredients: バター 80g; 卵黄 1個分; グラニュー糖 40g; 米粉 100g; 塩 少々

Description

サクサクの米粉のクッキー。
混ぜて焼くだけで手間要らず。簡単に作れます。
米粉活用レシピです。

Hina‐Hana

材料（15枚分）

バター

80g

卵黄

1個分

グラニュー糖

40g

米粉

100g

塩

少々

作り方

1

バターを室温に戻してクリーム状に練る。
2

卵黄・グラニュー糖を順に加えて都度混ぜる。
3

米粉を加えて混ぜる。
4

切るように混ぜてひとまとまりにする。
5

ひとまとまりになったら16cmほどの棒状に伸ばしラップに包んで冷蔵庫で30分程度休ませる。
6

1cm幅にカットしてクッキングシートをひいた天板に並べて180°のオーブンで15分焼く。
7

天板をオーブンから取り出して冷めるまで置いておき､冷めてからお皿に並べる。
8

namisatoさまのサクッとお米の粉を使ってクッキーを作りました。

コツ・ポイント

粉を入れてからはゴムベラに持ち替えて切るように混ぜてひとまとまりにするとさっくり食感のクッキーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

namisatoさまのサクッとお米の粉を使ってクッキーを作りました。
ボロボロにならず､サクッと美味しいクッキーが簡単に作れます。
#米粉活用

レシピID : 7492114 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

このレシピの作者

Hina‐Hana

管理栄養士　
愛知県稲沢市で対面のお料理教室をしたり、
お料理でつながるオンラインコミュニティを運営しています。
２人の男の子ママ
毎日主人と子供２人・そして還暦を過ぎたじいじ　男４人分のご飯を作っています。

こちらのcookpadでは、簡単で美味しい　すぐ作りたくなるレシピをご紹介しています。
ＨＰ：hina-hana.com
instagram：hihanahakitchen

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年4月22日

初れぽ

クックJ2OD3G☆

混ぜるだけでさくほろクッキーができました。抹茶ソースを追加して少し緑色に。ありがとうございます！

#米粉活用

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