バナナとアーモンドの米粉クッキー

完熟のバナナを皮から外し、牛乳を加えてフォークの背で潰す

バターを５００Wで20秒ほど加熱して混ぜて柔らかくしたら砂糖と卵黄を加えて更に混ぜる。

①のバナナを加えて更に混ぜる。

アーモンドスライスを加えてさっくり混ぜる。

ラップを敷いてその上に生地を横に置き、ラップを折り返して棒状に成型する。

冷凍庫で1時間ほど冷やしたら5ミリ幅に切りクッキングシートを引いた天板に並べたらオーブンに入れて190度の予熱にかける。