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ささみ＆きゅうり＆ごぼうのマヨサラダ

ささみ＆きゅうり＆ごぼうのマヨサラダの画像

Description

定番マヨサラダに香り良いごぼうをプラス♪甘めの味付で美味しい〜！サラダ、サンドの具としても、これ1つで主菜にも✿

材料 （ボウル1杯）

ささみ
3切れ
ごぼう
1/2〜1本
きゅうり
1本
★マヨネーズ
大4〜5
★砂糖
大2
★醤油
大1〜1.5
★お酢
大1〜1.5
★すりごま
大4〜5
いりごま
大1〜1.5

作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにして10分水にさらし、酢小2(分量外)を加えたお湯で中強火で2分茹で、ザルにあげておく

  2. 2

    水+酒50ml(分量外)を沸騰させ、ささみを静かに入れて弱火で5分茹で、火を止めて蓋をしたまま20分置く

  3. 3

    ※ささみは予熱だけで火を通すレシピが多いですが、心配性なので5分茹でています(マヨ和えにするので十分柔らかくなります☆)

  4. 4

    この間にきゅうりを千切りにする

  5. 5

    ボウルに★を全て入れて混ぜ、細かくほぐしたささみと水気を切ったごぼう＆きゅうりを加えて混ぜ合わせ、いりごまを加えて完成✿

コツ・ポイント

ささみを柔らかく仕上げること✿
新ごぼうを使うと香り良く、ささみ＆きゅうりと食感も合って美味しいです！（ごぼうの量は調節してください）

このレシピの生い立ち

ささみ＆きゅうり、ささみ＆ごぼうの組み合わせはよく見るので、3食材を混ぜたらより美味しいのでは…？と思い作ったところすごーーく美味しかったのでレシピ化✿
レシピID : 7492172 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年8月20日
写真
バカリャウ
胡麻の風味が好き♡牛蒡の歯ごたえも楽しい一品でした♪
#牛蒡が沢山食べられる
2023年5月12日
写真
tikyu
ごぼう、ささみ、きゅうりの相性抜群。
#食べごたえのあるサラダ
2023年4月5日
初れぽ
写真
クックS5N2AF☆
美味しかった
#ささみ
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かめさん家
ささみ＆きゅうり＆ごぼうのマヨサラダ
by かめさん家