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玉ねぎをスライスします。ベーコンは細めに切ります。ボールに玉ねぎ、ベーコン、溶けるチーズを入れる。
米粉、塩を入れます。
牛乳、水を入れ混ぜます。
フライパンにサラダ油少々を入れ、中火にかけます。
スプーンで優しく一つずつフライパンに入れる。
中火で裏に焦げ目がついたら裏返し。火を少しだけ落とす。焦げ目が両面綺麗についたら、火を元に戻してカリッと焼く。
出来上がり。ケチャップをつけて頂くと美味しい。