詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
キャベツは千切り、細ねぎは小口切り、こんにゃくは7㎜角くらいに切り、出汁、しょうゆ、みりん、七味で煮切っておく。
米粉に卵を割り入れ混ぜる。長芋をおろして混ぜ、煮干し粉を加え、鰹だしで硬さを調節する。
キャベツ、細ネギ、こんにゃく、紅しょうがを混ぜ、(2)を加えてよく混ぜる。
油を敷いたフライパンを熱し、豚肉を並べた上に(3)を均一の厚さに広げて蓋をして蒸し焼き。
焼き目がついたら裏返し、今度は蓋をせずに4分程度焼く。
火が十分通ったら皿に載せ、花鰹、青海苔、お好みのソース、マヨネーズなどをトッピングして出来上がり!