しみ旨!大根のそぼろ煮の画像

Description

鶏そぼろと大根の煮物です。
作り置きの鶏そぼろを使うので、味が決まりやすく時短になります♪

材料

10〜15cm
しょうゆ
塩気が足りなければ
みりん
大さじ1
そぼろ(レシピID:7492246
適量

作り方

  1. 1

    大根を厚さ2cm程度の半月切りにします(苦味など気になる方は下茹でしてください)

  2. 2

    写真

    鶏そぼろ(レシピID:7492246)にみりん・大根を入れて
    大根が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    写真

    味を見て足りなければしょうゆを足す

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

・大根の苦味など気になる場合、味染みをよくしたい場合は下茹でしてください(レシピ画像は下茹でしてます)
・大根は真ん中を使うのがおすすめです

このレシピの生い立ち

鶏そぼろと大根が余ってたので、とろみをつけてあんかけ風の煮物にしました。
レシピID : 7492243 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

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