しっとり大学芋の焼きドーナツ

さつまいもを1センチの角切りにしてラップをして電子レンジで蒸す。
（うちのレンジは３分半でした）

オーブンを180℃で予熱開始します。

①を冷ましている間に生地を作ります。
ボールに卵を割り入れ混ぜ、砂糖とハチミツを入れて混ぜたら牛乳を入れて混ぜます。

ドーナツの型に油を塗り、残りのさつまいもを敷きます。
生地をスプーンなどで型の3分の2ほどまで入れます。

ドーナツの型を上から軽くトントンと台に底を打ち、さつまいもの間に生地をいきわたらせます。

予熱完了したオーブンに入れ、１２分程焼きます。
焼けたら型から出してお皿等に並べます。

ドーナツにスプーン等で回しかけ、黒胡麻をふり出来上がりです。

冷めると表面カリカリ、中はしっとり。