【米粉活用】ワンパングラタン

～下準備～
●玉ねぎ、じゃがいもは5mm幅の銀杏切り。
●人参は3mm幅の半月切り。
●キャベツはざく切りにカットする。

～下準備2～
牛乳は冷たければ、レンジで1分位、人肌に温めておく。

1)を耐熱容器に入れラップをして、レンジで3分位チンします。
＊これから火を通すので串を刺してまだ硬いくらいでOKです。

2)を4)になじませながら加えていきます。

コンソメも加えて、良く混ぜ合わせます。

とろみが出てくるまで中火の弱火で煮込みます。

お野菜に火が通って、とろみが出たらこしょうを加え味を調えます。

＊使用したフライパンは20cmで取っ手が取れるタイプ。
＊取っ手が取れない場合は7）で耐熱皿等に移し同様に作って下さい。