適当に作るたこ焼き
牡丹屋
作り方
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1
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たこはぶつ切りに
小ネギと紅生姜も切る
鰹節は袋を揉んで粉々に
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2
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ボウルにたまごと鰹節、出汁粉(市販の鰹だし)を混ぜる
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3
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別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩をまぜる
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4
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たまごの中に少しずつ(振るっても良し)入れながら混ぜる
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5
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水を少しずつ入れながら混ぜる
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6
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あとはたこ焼き機に具材を入れて焼くだけ
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コツ・ポイント
水を最後に混ぜることでダマ防止に
出汁粉は少なくしても
旦那が昔銀だこで働いてたので揚げ焼きのようにして焼いてます
出汁粉は少なくしても
旦那が昔銀だこで働いてたので揚げ焼きのようにして焼いてます
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをみたけど面倒だったので適当に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
