クミンが香る❂インド風もんじゃ

キャベツは粗みじん切り、にんじん・じゃがいもは5mm角、トマトは1cm角、生姜はみじん切り、豚肉は適当に細かく切る。

●をボウルに入れる。

水とウスターソースを加えて混ぜる。
水は少しずつ混ぜながら加えていくと、ダマができにくいです。

ホットプレートを200℃に温めて油（分量外）を熱し、クミンシードを加えて香りを出す。

豚肉を炒める。

ある程度肉に火が通ったら4のボウルからお玉などで野菜だけをすくってホットプレートに。
軽く炒めていく。

ボウルに残った液を流し込みます。
米粉が沈殿してると思うので、流す前にしっかり混ぜてください。

液がふつふつしてきたら、、、

土手を崩してがさーっと混ぜます。