米粉のケークサレ
作り方
-
-
1
-
野菜をそれぞれ切る。
フライパンに分量外のオリーブオイルを入れて、炒める。
-
-
-
2
-
オーブンを180℃に予熱する。
-
-
-
3
-
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを入れて、混ぜる。
-
-
-
4
-
③に米油を入れて、混ぜる。
-
-
-
5
-
④に無調整豆乳を入れて、混ぜる。
-
-
-
6
-
⑤に米粉、ベーキングパウダー 、粉チーズ、塩を入れて、よく混ぜる。
-
-
-
7
-
⑥に①で炒めた野菜を入れて、混ぜ合わせる。
(ブラックペッパーが好きな人はぜひここで入れてください。)
-
-
-
8
-
型に⑦を途中まで流し入れ、ウインナーを並べて、残りの生地を入れる。
(ウインナーは小さく切って野菜と炒めるのも可)
-
-
-
9
-
180℃のオーブンで30分焼く。
-
-
-
10
-
型から取り出して粗熱がとれたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回は冷凍保存していたほうれん草、
常備しているセミドライトマト
鬼おろしでおろしたにんじん
余っていたかぼちゃ、玉ねぎを使いました。
野菜の量はいつも目分量ですが、結構たくさん入れています。
お好きな野菜やきのこを使ってください!
常備しているセミドライトマト
鬼おろしでおろしたにんじん
余っていたかぼちゃ、玉ねぎを使いました。
野菜の量はいつも目分量ですが、結構たくさん入れています。
お好きな野菜やきのこを使ってください!
このレシピの生い立ち
海外の家庭料理に憧れて、たくさんのレシピを参考にしました。
朝食やおやつにぴったりです。
朝食やおやつにぴったりです。