米粉ピザの画像

Description

米粉活用!
しっかりとした食べ応えで大満足〜!

材料 (直径約20cm1枚分)

●生地
150g
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
100cc
●具材(基本はお好みで♪)
トマトケチャップ
大さじ1
タマネギスライス
1/4個程度
5個程度
1個程度
1/4株程度
3本程度
一握りくらい

作り方

  1. 1

    オーブンに天板を入れ、天板ごと180度に余熱開始。

  2. 2

    生地の粉類を混ぜ合わせる

  3. 3

    2に、ぬるま湯とオリーブオイルを入れ、菜箸で混ぜた後、手でこね混ぜる。

  4. 4

    クッキングシート(使い捨て推奨)の上で、3を直径20cmくらいに整形する。

  5. 5

    4を予熱した天板に載せて、180度で15分焼く。

  6. 6

    焼いた生地にトッピングし、180度のオーブンで10分程度焼く。

コツ・ポイント

生地の整形を使い捨てクッキングシートの上ですると、熱い天板に載せるのも楽ですし、焼きあがればそのまま包丁でカット出来るので便利です。

このレシピの生い立ち

米粉ピザ作りで、生地の生焼けを経験し、先に生地だけで焼くことにしました。
ピザはチーズやトマトケチャップでしっかりとした味になるので、生地は無塩にしています。
レシピID : 7493586 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

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