米粉活用♪簡単エビチリ
ぽかわごす食堂
作り方
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1
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エビは殻などをむき、塩麹で下味をつけ、米粉をまぶす。
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2
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※の調味料を混ぜておく。にんにく、しょうがを細かくきざんでおく。
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3
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フライパンにごま油をひき、きざんだにんにく、しょうがを炒める。香りがでてきたら、1のエビを炒める。
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4
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エビの色が変わってきたら、調味料を投入する。フライパンを細かくゆすって、エビと調味料が絡むように炒めたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
米粉を使ったエビチリを作ってみたくて、試してみました。チリソースの絡みもよく、上手くできました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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