米粉and米油でヘルシー鱈フライ
りおさとさん
作り方
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1
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鱈の切り身を食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。
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2
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1の下味を付けた鱈に、米粉、卵、パン粉の順番で、全体にまんべんなく付ける。
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3
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170〜180℃の米油で、約5分、衣がきつね色になるまで、揚げる。
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コツ・ポイント
下味の塩胡椒は、少し多いかな？と思うぐらいが美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーに、揚げ物だけどあっさりフライを食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りおさとさん
