旬の味覚、たけのこの煮付け♪

たけのこは、皮つきのまま茹でてアク抜きをし、皮を剥き、水につけておく。

①のたけのこを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、ひたひたのお水を入れ、火にかけ、沸いて来たら、だしパックを入れる。

②に＊印の調味料を入れ、落とし蓋をしたら、中火で15分程煮る。