蒸し焼売@つくば市幼児食の画像

Description

肉の旨味と玉ねぎの甘さがとってもおいしく、保育所の子ども達に大人気のメニューです♪

材料 (子ども5人分)

15枚
150g
150g(大1/2個)
2.5g(大1枚)
12.5g(大さじ1+小さじ1強)
根生姜
1.5g
★砂糖
10g(大さじ1強)
★しょうゆ
10g(小さじ2弱)
★ごま油
7.5g(小さじ2弱)

作り方

  1. 1

    ①玉ねぎは粗みじん切り(細かいと水分が出ます)、乾燥しいたけは水で戻しみじん切りにする。

  2. 2

    ②①と豚ひき肉、おろし生姜、★の調味料、片栗粉を混ぜて餡を作り、焼売の皮で包む。

  3. 3

    蒸し器クッキングシートを敷く。焼売同士が接触しないように並べ、蒸し器で8~10分強火で蒸し、火を通す。

コツ・ポイント

包み方は簡単で、スプーンですくった餡に皮をかぶせて、ひっくり返して形を整えるだけです。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

このレシピの生い立ち

栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ご家庭でもぜひお試しください。
レシピID : 7494662 公開日 : 23/04/03 更新日 : 23/04/03

このレシピの作者

つくば市
つくば市イメージキャラクター「フックン船長」が紹介する食育レシピです。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート