*大豆と鶏胸肉の小松菜サラダ*
作り方
コツ・ポイント
・小松菜と鶏胸肉の加熱は2分から様子を見ながら追加して下さい。
・小松菜は熱湯で茹でても同様にできます。
・鶏胸肉は水から茹でて火を通し、茹で汁はスープにしても、1度にサラダとスープができるのでおすすめです。
・小松菜は熱湯で茹でても同様にできます。
・鶏胸肉は水から茹でて火を通し、茹で汁はスープにしても、1度にサラダとスープができるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
マラソンや筋トレに励む夫のリクエストもあり、高タンパク質の副菜を考えてみました。この1皿で30g近くのたんぱく質が摂れます。