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お米を1〜2合分炊いて用意しておく。
大葉を洗って、付け根を切り、水気をキッチンペーパーで拭いておく
フライパンにサラダ油を入れて予熱する
豚肉を入れて軽く炒め、塩コショウを少々かけて、火が通るまで炒める。
豚肉に火が通ったら、弱火にして、塩レモンを入れて混ぜて、火を止める
丼にお好きなだけご飯を盛り、大葉をちぎってのせる。
ご飯と大葉の上に炒めた豚肉を乗せて、白ゴマを振ったら完成。