いちごと甘酒のヨーグルト寒天の画像

Description

#発酵食品は最高 甘酒と粉寒天と水切りヨーグルトで
舌触りのいいいちご寒天です。

材料

ヨーグルト無糖
400g
200cc
大さじ1
100g

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルト400gを早めに水切りして
    200gにします。
    リードクッキングペーパーで
    水切りすると破れなくて良いです

  2. 2

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    鍋に甘酒200cc、粉寒天2グラム、水大さじ1を弱火で温め溶かします。

  3. 3

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    とけたら火を止めて
    水切りヨーグルトを入れて
    混ぜます

  4. 4

    写真

    切ったイチゴを入れます。
    いちごは小さく切る方が
    綺麗かもしれません。

  5. 5

    写真

    型に入れて冷蔵庫で
    2時間ほど冷やします

  6. 6

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    プルプルと固まっていたら
    切って盛り付けてください。

コツ・ポイント

甘酒と粉寒天を温める時、弱火で。
いちごは小さく切ると綺麗
ヨーグルトの水切りは早めに準備しておくと
良いです。

このレシピの生い立ち

イチゴを買ったので作ってみました。
レシピID : 7495893 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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xyzクック
フルーツデーツ、マシュマロなどでパフェみたいですが、甘酒とヨーグルトのマッチングにトライしました。

トライありがとうございます。 ふわふわヘルシーですね。 つくれぽ嬉しいです。