ビーツでピンクなうずらの卵
ワッキーウッキー
作り方
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1
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ビーツを茹でてピューレにする。
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2
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うずらの卵を茹でる。
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3
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ビーツのピューレの中にうずらの卵を入れ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
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4
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うずらの卵を、洗って使う。
残ったビーツのピューレはスープに使う。
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コツ・ポイント
うずらの卵を長くピューレに、漬けると綺麗にピンクに染まります。
このレシピの生い立ち
うずらの卵に、色を付けるのにビーツで挑戦してみました。自然の色で体に優しいのが嬉しい。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ワッキーウッキー
