\小麦粉卵不要/マヨでおつまみカキフライ
Description
カキフライちょっとだけ食べたいなぁ。でも衣つけたり揚げ物めんどいなぁ。そんな時はマヨで省略、ちょこっとフライ!
材料
(1人分)
作り方
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1
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ポリ袋に▼入れて優しくもみもみ
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2
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揚げ物少しなので卵焼き用の小さいフライパンに油入れる。ポリ袋のカキにそっとパン粉をつけて
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3
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弱めの中火で両面8分焼けば完成。お好みでキャベツとソースで頂く。
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コツ・ポイント
カキはとても脱力系のへにゃへにゃなので握力0で扱う事。
カキはいつも業務スーパーで大袋で買って冷凍庫に常備。いつでもおつまみ注文が入ればカキフライが食べられる状態。
カキはいつも業務スーパーで大袋で買って冷凍庫に常備。いつでもおつまみ注文が入ればカキフライが食べられる状態。
このレシピの生い立ち
ちょっと揚げ物したい時、卵1個使うにはもったいない時、そんな時の代打はマヨ!