鶏の胸肉ともやしとピーマンのカレー炒め
作り方
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1
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鶏の胸肉1枚を食べやすい大きさにカットして、カレー粉小2をまぶしておく。
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2
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ピーマンを縦に細切りしておく。
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3
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鶏の胸肉を炒める。火が通ったら、
もやしとピーマンも投入して、更に炒める。
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4
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カレー粉小2をかけて、全体に混ぜ合わせる。火はつけたままです。
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5
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蓋をして、5分ほど火を通す。
5分経ったら、蓋をとって、水分をとばすように炒める。
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6
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出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏の胸肉に下味として、カレー粉小2をまぶすことが大事。全体にまぶしただけでは味がつきませんでしてので。
このレシピの生い立ち
カレー粉を使った肉料理を作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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