きのことシーフードのホワイトカレー

玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする
新じゃがいもは皮を剥いて水に通す

白しめじは石づきを取り小房に分ける
エリンギは７㍉厚さの輪切りにする

冷凍イカは流水で解凍し水を切り食べやすく切る
ボイル帆立はサッと洗って水を切る
一緒にボウルに入れて小麦粉をまぶす

玉ねぎがしんなりしたら
白しめじとエリンギを入れて煮立ったら牛乳と香辛料★を加え煮立ったら弱火にする

フライパンにバターを溶かし
イカと帆立を入れて炒め
火が通ったら鍋に加えて中火で３分程煮る