白菜と鶏手羽のスープ
作り方
コツ・ポイント
鶏の種類はお好みで。お肉を沢山食べたい時は手羽元、コラーゲンを摂取したければ手羽先で。
水はクズ野菜などで取った出汁を使用すると、より深い味わいになり、ブイヨンを減らし減塩に繋がります。お好みで長ネギを加えても更に温まりそう。
水はクズ野菜などで取った出汁を使用すると、より深い味わいになり、ブイヨンを減らし減塩に繋がります。お好みで長ネギを加えても更に温まりそう。
このレシピの生い立ち
義母のレシピを参考にたっぷりの生姜を加えて我が家流の温まるレシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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