韓国風肉じゃが

じゃがいもは乱切りにし、
水で5分ほどさらす。

人参は乱切り、
玉ねぎはくし切り、
牛肉は一口大にする。

鍋にごま油をひき、
玉ねぎを炒める。

全体的に油がまわったら、
牛肉を入れる。

水をいれて、強火で煮込む。

煮立ったら中火にし、
あく抜きをする。

火が通ったら完成。