即席!ザワークラウト風春キャベツサラダ

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Description

もりもり食べたい春キャベツ。肉料理の付け合せや、アンティパストにも。

材料 (4人分)

1/2個
1/3本
調味料
小さじ1
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    人参とキャベツは千切りに。セロリは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    キャベツに塩を振り、電子レンジに2分ほどかけしんなりさせる。

  3. 3

    写真

    冷まして、水気が出れば絞ってから他の材料と混ぜ合わせる

コツ・ポイント

よりサラダっぽくするなら電子レンジは省いてもOK!

このレシピの生い立ち

発酵させたいところだけど、いま食べたい、、というときのための時短レシピ
レシピID : 7497520 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/07

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