即席!ザワークラウト風春キャベツサラダ
作り方
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1
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人参とキャベツは千切りに。セロリは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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キャベツに塩を振り、電子レンジに2分ほどかけしんなりさせる。
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3
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冷まして、水気が出れば絞ってから他の材料と混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
よりサラダっぽくするなら電子レンジは省いてもOK!
このレシピの生い立ち
発酵させたいところだけど、いま食べたい、、というときのための時短レシピ
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人参とキャベツは千切りに。セロリは食べやすい大きさに切っておく。
キャベツに塩を振り、電子レンジに2分ほどかけしんなりさせる。
冷まして、水気が出れば絞ってから他の材料と混ぜ合わせる