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春色ちらし寿司

レシピID:749760
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よもぎを使って春色のちらし寿司を考えました♪
サーモンにいくらを使うととっても豪華になりましたｗ
ちーちゃんのパン工房 ちーちゃんのパン工房

材料 （ ４人分 ）

ごはん ３合
サーモン（刺身） １２切れ
いくら 適量
菜の花 半パック
ボイルえび ４尾
■ ＜錦糸卵＞  
☆卵 ２個
☆砂糖 小さじ2
☆塩 ひとつかみ
☆片栗粉 小さじ1
■ ＜酢飯＞  
☆やさしい酢 大さじ5
☆砂糖 大さじ3
☆塩 小さじ2
桜おぼろ（ピンク） 適量
乾燥よもぎ（緑） 適量

1

①ご飯を３合炊き、酢飯を作る。酢飯を三等分にして別のボールで桜おぼろ、よもぎを混ぜ、３色の酢飯をつくる。

2

②ケーキの型にピンク、白、緑の酢飯を順に入れていく。

3

③錦糸卵の材料をボールに入れて薄く焼き、細く千切りにする。菜の花を茹で、七福の白だし醤油につけておく。

4

④②の酢飯の上に錦糸卵をちらし、サーモンをバラに巻いたもの、ボイルした海老、白だし醤油に漬けた菜の花、いくらをちらす。

5

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/03/03
ひな祭りをイメージして春色のちらし寿司を作ってみました♪

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