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高野豆腐とねぎの薄味お味噌汁

高野豆腐とねぎの薄味お味噌汁の画像

Description

高野豆腐のシンプルな薄味お味噌汁です。

材料 （6人分）

水
1200ml
味噌
大さじ1と2/2
だしの素(顆粒)
小さじ2
 
小さめの高野豆腐（さいの目切り）
2枚
高野豆腐を戻すぬるま湯
適量
長ねぎ（2cmに切る）
1本
油揚げ（半分に切り5mmに切る）
1/2枚

作り方

  1. 1

    写真

    2cmに切る

  2. 2

    写真

    ぬるま湯で戻して柔らかくなったら包丁でさいの目切りにする

  3. 3

    写真

    油揚げ半分に切り5mmに切る

  4. 4

    鍋に1200mlの水にさいの目に切った高野豆腐を入れて中火にする

  5. 5

    写真

    沸騰してきたらだしの素と味噌を入れる

  6. 6

    写真

    出来上がる4分前になったら長ねぎと油揚げを入れる

  7. 7

    写真

    15分たったら、火を止めて器に盛り完成です。

コツ・ポイント

高野豆腐を柔らかくする。

このレシピの生い立ち

高野豆腐を味噌汁に使ってみたら美味しかったので今回レシピを投稿しました。
レシピID : 7497759 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月30日
写真
Dellaたん
高野豆腐のお味噌汁ほっこりして美味しいですね🎵ねぎも甘くて旨うま💞ごちそうさま💟
#高野豆腐のお味噌汁 #ほっこり美味しい #ねぎが甘い✨
2023年4月9日
初れぽ
写真
あゆたっくん
高野豆腐とねぎ 美味しかったです。
#ほっとする味
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( )
玉ねぎおばさんの台所
高野豆腐とねぎの薄味お味噌汁
by 玉ねぎおばさんの台所