こんにゃく、ワカメ、大豆ミート炒め
Description
動物性のものは使っていません
材料
(2人分)
作り方
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1
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乾燥わかめを水で戻す。戻ったらしっかり水気を切る
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2
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糸こんにゃくを洗い、水気を切ったらフライパンで空炒りする
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3
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糸こんにゃくの水分が飛んだらごま油、1のワカメ、大豆ミート(ミンチタイプ)を加える
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4
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味の素と塩、醤油を加え炒める。仕上げにすりごまと七味を振って完成
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コツ・ポイント
糸こんにゃくは適当な長さに切っておく
このレシピの生い立ち
母がこれに近い料理を時々作っていたので