罪悪感なし？さわやかチーズケーキ

(準備)
A．水切りヨーグルトを作る。ボウルの上にザルをのせキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトをのせる。

１にラップをして一晩（8時間）冷蔵庫に入れる。

B．パウンド型の内側にオリーブオイル（分量外）をぬり、型に合わせてクッキングペーパーを敷く。

4を型に入れてスプーンで押し付ける。
使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

（作り方）
ボウルに水切りヨーグルト、卵、はちみつ、砂糖を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
薄力粉を加えて混ぜる。

型に流して180度に予熱したオーブンで30分焼く。

冷めたら型ごとラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べる時に型から出しクッキングペーパーを除いて切り分ける。

※ポルトガル産純粋はちみつ、クマちゃんハチミツが使いやすくておすすめです。クセもなく食べやすいです。

※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。

生クリーム100ml＝450kcal