アスパラと薄揚げの甘辛照り焼き風炒め
Description
おかずにも、ビールのつまみにも、弁当のスキマにもどうぞ。アスパラのジューシーと薄揚げのカリカリッがいい感じです。
ヘイッ
材料
（２人分）
作り方
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1
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アスパラガスは下1㎝くらい切ったら４〜５㎝に、薄揚げはアスパラガスと同じくらいの大きさにそれぞれ切って、油で炒める。
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2
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アスパラガスに火が通り、薄揚げがカリッとしたら、★を順番に入れて、少し照りが出るまでからめる。
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コツ・ポイント
炒めるときはあまり箸でいじらず、アスパラガスに少し焦げ目がつくくらいのほったらかし具合で大丈夫です。アスパラガスの下が硬いときは皮をむいてください。
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーズもグリルで塩焼きもおいしいですが、和風のおかずにしたいなと思うときは照り焼き風にします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヘイッ
