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ほっくほく♡じゃがいもの煮っ転がし

ほっくほく♡じゃがいもの煮っ転がしの画像

Description

じゃがいも本来のおいしさを楽しめます。素朴だけど、おいしくて、気持ちまでほっこり♪

材料 （2人分）

じゃがいも
適量
ごま油
適量
醤油
大さじ2〜3
みりん
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    写真

    小ぶりのじゃがいもを適量、洗ってから皮をむいてね。

  2. 2

    写真

    ごま油で表面にうっすら焼き色がつくまでコロコロしよう。

  3. 3

    写真

    焼き色がついたら、たっぷりのお水を入れて、串が通るぐらいまでコトコト。

  4. 4

    写真

    串が通るぐらい柔らかくなったら、お醤油とみりんを入れて、弱火で再びコトコト煮切ってね。

コツ・ポイント

味付けはお好みで。私はかえし（みりんを煮切ってアルコールを飛ばし、同量のお醤油を入れて火を通したもの）を愛用♡コクが出るよ。

このレシピの生い立ち

小さなじゃがいもを大量にゲットしたので、迷うことなく煮っ転がしに（笑）いくつでも食べれちゃいます♡
レシピID : 7498488 公開日 : 23/04/07 更新日 : 23/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月16日
初れぽ
写真
MIZUHOʘ‿ʘ
はじめまして こんにちは レシピ参考にさせて頂きました^_^ありがとうございます(^^)とても美味しいですね♪
#じゃがいもが美味しい #ほくほく #ホクホク美味しい♡ #また作ります😊💛
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食いしん坊♡♡
ほっくほく♡じゃがいもの煮っ転がし
by 食いしん坊♡♡