詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏とアボカドのクリーム煮

鶏とアボカドのクリーム煮の画像

Description

生クリームじゃなく牛乳にすることで、サッパリとよりヘルシーに仕上がります。それでいて、味もバッチリです！！

材料 （４人分）

鶏もも肉
1枚
アボカド
1個
ほうれん草・きのこ類
余り物
■ 調味料Ａ
塩
3摘み程
酒
大さじ1
小麦粉
大さじ1
■ 調味料B
牛乳
200cc
コンソメ顆粒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を一口大に切る

  2. 2

    写真

    ポリ袋に①と塩と酒を入れ、揉み込む。その後、小麦粉を入れ、袋を軽く振って全体に粉を塗す。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き、②を中火で全体に焼き目がつくまで火にかける。

  4. 4

    写真

    焼き目がついたら、アボカドと好きな野菜（ほうれん草やきのこ類等）をいれ、さらに1分ほど炒める。

  5. 5

    写真

    牛乳とコンソメ顆粒を入れ、5分火にかける。

  6. 6

    鶏肉に火が入れば完成！！

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をつけ、焼き目がつくまで炒めることで、鶏肉の旨みを逃さず、ソースがしっかり絡まります！

このレシピの生い立ち

妻からアボカドを使った料理のレパートリーを増やしてほしいという依頼があり、考案しました！
レシピID : 7499050 公開日 : 23/04/08 更新日 : 23/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
みっつーパパ
鶏とアボカドのクリーム煮
by みっつーパパ