ひよこ豆クッキー
作り方
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1
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ひよこ豆と豆乳を500wの電子レンジで30秒加熱する。
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2
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1にココナッツオイルを入れ、ひよこ豆をすり潰すように混ぜ合わせる。
(ブレンダーなどを使っても!)
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3
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残りの材料を2に加え、一塊になるまで混ぜ合わせる。
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4
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お好みの形に成形し、180°のオーブンで15分。
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コツ・ポイント
ひよこ豆は、少し粒が残っても大丈夫です!
まとまらないようであれば、水分を少しずつ足してみてください!
まとまらないようであれば、水分を少しずつ足してみてください!
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったクッキーが食べてみたくて。