クリスマスだけじゃない意外と簡単丸チキン
レシピID:750134
ローストチキンは意外と簡単、難しいかな？と思っているあなたに朗報！これ１つで食卓がパーティーに変身するよ★
材料 （ 約４人前 ）
| 丸鳥 | １羽 |
| 中に詰めるご飯 | どんぶりに軽盛り |
| 塩 | 大さじ１ |
| にんにく（すりおろし） | |
| 大さじ１ | |
| 乾燥ハーブ（ここれではバジル、セイジ、ローズマリーを使ってます） | |
| 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 爪楊枝 | 数本 |
| そえる野菜（じゃがいも、たまねぎなど） | |
| 適量 | |
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1
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鳥を水で良く洗いキッチンペーパーで拭いておく。塩、乾燥ハーブ、にんにくを中と表面に良くすりこむ。
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2
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サラダ油を表面に塗り、ナイロン袋に入れ半日ぐらい味をなじませる。
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3
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中に詰めるご飯を用意する。ここではケチャップライスを詰めました。ご飯はそのままでもＯＫ！チキンの旨みが染み込みます
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4
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オーブンを２９０℃で予熱開始！
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5
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穴からご飯を詰める。あまり詰めすぎるとはじけます。詰めたら爪楊枝で縫うようにとめる。
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6
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クッキングシートをしいた鉄板にチキン、そえる野菜を並べます。チキンは胸を上にして置いてください。（仰向けに寝るように）
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7
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予熱が出来たら温度を２３０度に下げて４５～５０分焼く。
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8
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竹串でさして透明な汁が出てきたら出来上がり。さぁ召し上がれ～
コツ・ポイント
添える野菜は少し焦げるかもしれません。出来たかな？って思ったら先に出してもＯＫ！でもやけどには十分注意してください。うちはそのままで食べてます。
塩が多いかも・・って思うかもしれませんが、食べてみるとそうではありません。
塩が多いかも・・って思うかもしれませんが、食べてみるとそうではありません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/04
少しでも食卓が豪華に見えるように・・・
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